Bylinky a koření mohou udělat i z těch nejjednodušších ingrediencí pokrm plný překvapivě rozmanitých chutí. Sůl byla dlouho právem označována za „bílé zlato“, které bylo dokonce využíváno jako platební prostředek. Dnes na trhu nalezneme téměř nepřeberné množství bylin a koření: A to jak pro pikantní pokrmy, tak pro nápoje, pečivo nebo maso.