Ať už se jedná o zmrzlinu, sorbet nebo mražený jogurt - zmrzlinový trh je na vzestupu. V neposlední řadě díky stále teplejším a delším létům. Mnoho off season promotions navíc způsobuje, že zmrzlina již dávno není sezónním zbožím. Zmrzlina bezpochyby je a zůstane v kurzu. Paleta výrobků je přitom stále rozmanitější. Nabídku obohacují nízkokalorické druhy, prémiové značky a přírodní příchutě. Nadšeny jsou z nich děti i dospělí.